Strozzapreti ialah bentuk cavatelli yang memanjang, atau pasta gulung tangan yang tipikal di wilayah Emilia-Romagna, Tuscany, Marche dan Umbria di Itali serta di negeri San Marino. Nama itu juga digunakan untuk ladu keju dan sayur-sayuran yang dibakar, disediakan di beberapa wilayah di Itali dan di pulau Corsica, Perancis.
Untuk apa Strozzapreti digunakan?
Nama “strozzapreti” digunakan untuk menunjukkan pasta yang menyebabkan seseorang itu berisiko tercekik atau sesak nafas apabila memakannya.
Mengapa ia dipanggil Strozzapreti?
APA ITU STROZZAPRETI? Ia adalah sepupu cavatelli yang lebih tinggi dan gangsta keluarga pasta. Nama Strozzapreti secara literal bermaksud “Pencekik Imam.” Ya, pada Zaman Pertengahan pasta ini direka untuk mencekik imam sehingga mati di hadapan anda semasa anda sedang makan malam
Adakah Casarecce sama dengan Strozzapreti?
Satu-satunya perbezaan antara keduanya ialah panjangnya. Strozzapreti lebih panjang sedikit daripada casarecce dan bagi kami, itu bergantung pada seberapa cepat kami memotongnya semasa ia menyemperit melalui cetakan gangsa.
Adakah Strozzapreti vegan?
Asparagus Sardinian, Lemon & Kacang Pine dengan Strozzapreti ( Vegan)
