Schm altz sedia untuk digunakan, untuk menyejukkan sehingga seminggu, atau untuk membekukan. Gribenes juga harus disejukkan atau dibekukan.
Berapa lama schm altz bertahan dalam peti sejuk?
Schm altz akan bertahan selama sekurang-kurangnya seminggu di dalam peti sejuk dan sehingga enam bulan di dalam peti sejuk. Jika penjual daging anda tidak mahu menjualnya kepada anda, cara terbaik untuk mendapatkan kulit dan lemak ayam adalah dengan mengumpulkan hiasan dalam peti sejuk setiap kali anda membeli seekor burung.
Bolehkah lemak ayam ditinggalkan semalaman?
Lemak tidak rosak seperti makanan lain. Tiada bakteria boleh hidup dalam lemak. Menjadi tengik adalah tindak balas kimia di mana molekul lemak terurai. Jadi "meninggalkan" bukanlah masalah.
Apa yang boleh saya lakukan dengan lebihan lemak ayam?
Idea? Andrea, lemak ayam boleh digunakan untuk menggoreng daging dan sayur-sayuran, melincirkan kuali pembakar, dan menambah sedikit perisa ayam pada hidangan. Kami mungkin akan mengelak daripada menggunakan lemak ayam untuk menggoreng keseluruhan hidangan, tetapi kami suka idea menggunakan tepukan kecil (seperti mentega) untuk menyedapkan hidangan vegetarian.
Adakah saya patut simpan lemak ayam?
Anda tidak akan mahu menggunakannya dalam pencuci mulut, tidak seperti lemak babi, tetapi ia boleh menambah rasa ayam yang mendalam dan kaya pada banyak hidangan lazat. Dan mudah untuk disimpan: cuma tuangkan titisan ke dalam balang dan simpan di dalam peti sejuk selama seminggu atau dalam peti sejuk selama sebulan.
Schm altz. How to make it and when to use it
