Satu cerita menunjukkan bahawa bhikkhuni di Puebla pertama kali menghasilkan hidangan yang kini kita panggil chili relleno. Mereka memanggilnya 'Chile en Nogada' dan mungkin menyampaikannya kepada Jeneral yang menarik dalam sejarah Mexico selepas dia terlibat dalam kemenangan tentera Mexico di Puebla pada 5 Mei.
Apakah perbezaan antara chile relleno dan chile poblano?
apabila ia dibuka di Harding Road pada awal tahun 2008. Seperti relleno, ia adalah cili poblano, disumbat dengan keju. … Tetapi daripada dicelup adunan dan digoreng, kedua-dua cili di atas pinggan itu dibalut dengan lapisan nipis telur dadar.
Abad apakah Chile Rellenos berasal?
Adalah dipercayai bahawa chile relleno telah dicipta pada abad 16th, semasa zaman penaklukan Sepanyol. Hari ini, terdapat beberapa variasi resipi asal, yang paling popular ialah satu lagi klasik Puebla yang dipanggil chile en nogada.
Mengapa ia dipanggil cili relleno?
Cili relleno (sebutan bahasa Sepanyol: [ˈtʃile reˈʎeno], secara harfiah "chile sumbat") ialah hidangan dalam masakan Mexico yang berasal dari bandar Puebla. Pada tahun 1858 ia digambarkan sebagai " lada cili hijau yang disumbat dengan daging cincang dan disalut dengan telur "
Adakah lada relleno panas?
Tumbuhan matang awal ini menghasilkan hasil yang baik 8" panjang dengan 1 ¼" lada panas lebar. … Lada agak panas, mempunyai daging sederhana tebal dan bertukar daripada hijau kekuningan kepada merah apabila matang.
