Russula brevipes ialah spesies cendawan yang biasa dikenali sebagai russula berbatang pendek. Ia boleh dimakan, walaupun kualitinya bertambah baik setelah diparasit oleh kulat ascomycete Hypomyces lactifluorum, mengubahnya menjadi cendawan yang boleh dimakan dikenali sebagai cendawan udang galah.
Adakah Russula rosea boleh dimakan?
Russula rosea dipetik oleh sesetengah pihak berkuasa sebagai tidak boleh dimakan tetapi oleh pihak lain sebagai boleh dimakan; walau bagaimanapun, berhati-hati adalah perlu untuk memastikan bahawa Rosy Brittlegill tidak dikelirukan dengan mana-mana rapuh bertudung merah beracun seperti Russula emetica dan Russula nobilis.
Bagaimanakah anda mengenal pasti Russula Brevipes?
Insang biasanya lebam keperangan, dan batangnya selalunya agak pendek mengikut bahagian penutupnya (brevipes bermaksud "berbatang pendek"), dan selalunya juga lebam berwarna coklat. Ia adalah cendawan yang kukuh dan padat, dan "kulit" pada permukaan penutupnya tidak mudah terkelupas.
Bolehkah anda makan russula berbatang pendek?
Dianggap boleh dimakan Siegel dan Schwartz3 memberi amaran bahawa sesetengah bentuk russula bertangkai pendek terasa enak manakala yang lain 'menyakitkan'. Untuk membuat spekulasi, spesies yang berbeza dalam kompleks mungkin berbeza dalam rasa. Elakkan memakan spesimen yang tajam/panas, yang mungkin merupakan russula lata dan bukannya russula bertangkai pendek.
Di manakah Russula Brevipes tumbuh?
Russula brevipes ialah spesies cendawan yang biasa dikenali sebagai russula berbatang pendek atau rapuh gemuk. Ia tersebar di Amerika Utara, dan dilaporkan dari Pakistan pada tahun 2006. Kulat ini tumbuh dalam perkaitan mikoriza dengan pokok daripada beberapa genera, termasuk cemara, cemara, Douglas-fir dan hemlock.
