Samphire ialah sukulen daripada keluarga pasli yang tumbuh di kawasan berbatu dan paya berhampiran sumber air masin, seperti pantai dan dataran lumpur masin.
Di manakah anda mencari samphire?
Samphire paya banyak terdapat di paya garam di sepanjang pantai berhampiran tempat tinggal saya. Ia tumbuh di dalam lumpur atau pasir di sekitar paya garam, muara sungai dan anak sungai pasang surut di West Sussex.
Adakah samphire tumbuh di AS?
Terdapat dua tumbuhan yang boleh dimakan, sangat serupa yang dikenali sebagai samphire. Yang pertama ialah Crithmum maritimum (biasanya dirujuk sebagai rock samphire), yang tumbuh di sepanjang pantai Great Britain dan barat laut Eropah dan tersedia di Amerika Syarikat hanya melalui import yang mahal
Adakah menyalahi undang-undang untuk memilih samphire?
Walaupun, tidak seperti kebanyakan flora asli kita, mengumpul samphire tidak diharamkan secara khusus di bawah Akta Hidupan Liar dan Desa 1981, habitat tanah payanya sering dilindungi. "Kebanyakan orang berhati-hati untuk memilih samphire sekarang," kata John Griffin, pengurus penjual ikan Gurney di Pasar Burnham Norfolk Utara.
Di manakah samphire tumbuh di Australia?
Samphire ialah nama biasa untuk tumbuhan asli daripada genus Tecticornia (sinonim Halosarcia). Walaupun tumbuh lebih perlahan daripada spesies belukar masin dan belukar biru, ikan samphire mempunyai toleransi yang lebih tinggi terhadap keadaan masin dan genangan air, dan biasa berlaku di kawasan masin berair di barat daya Australia Barat
