Greenberg berkata, membayangkan, seperti yang dilakukan oleh pakar pit barbeku di sini, bahawa kecemerlangan dalam masakan daging salai ditentukan oleh sumber manusia, bukan sumber semula jadi. Sam Greenberg telah membuat beberapa pelarasan sepanjang tahun. Tidak seperti bapa dan datuknya sebelum ini, dia tidak lagi menghisap ayam belanda halal
Adakah ayam belanda Greenberg diasinkan?
Tiada pengawetan atau pengawetan basah. Mereka menghabiskan separuh berat ayam belanda mentah. Ia adalah dua kali ganda kerana kenaikan kos ayam belanda sebanyak 12 peratus tahun ini, tetapi Greenberg tidak menaikkan harga mereka untuk mengimbangi.
Apa yang berlaku kepada Greenberg turkey Tyler TX?
Pada 6 November, letupan dan kebakaran menyebabkan kerosakan besar pada bangunan penyejuk beku di Greenberg Smoked Turkeys, yang telah beroperasi sejak 1938 di Tyler. … Tapak web syarikat boleh didapati di gobblegobble.com/view/home.
Kayu apa yang digunakan oleh ayam belanda Greenberg?
Terdapat banyak ayam belanda salai, tetapi hanya satu Greenberg. "Saya akan katakan ia rendah dan perlahan, " katanya. "Kami menggunakan hickory dan beberapa pecan.
Adakah ayam belanda Greenberg tersedia sepanjang tahun?
Anak ayam belanda boleh didapati, bagaimanapun, sepanjang tahun Walaupun kebanyakan ayam belanda dihantar, pada tiga hari menjelang Hari Kesyukuran, orang ramai memandu ke Tyler dari semua seluruh negeri dan seterusnya untuk menunggu dalam barisan untuk satu daripada 10, 000 ayam belanda yang dijual setiap Hari Kesyukuran.
