Pembekuan kembang kol ialah cara terbaik untuk mengelakkan pembaziran. … Sentiasa gunakan kembang kol yang segar juga. Jika anda tidak mahu mencairkannya sebelum membekukan, potong dadu atau cincang bunga halus, bekukan di atas dulang sehingga pepejal, kemudian pindahkan ke beg penyejuk beku yang boleh ditutup semula berlabel, mengeluarkan sebarang udara yang berlebihan.
Bolehkah anda membekukan kembang kol segar tanpa dicairkan?
Jika anda tidak mahu mencairkannya sebelum membekukan, potong dadu atau cincang bunga halus, bekukan di atas dulang sehingga pepejal, kemudian pindahkan ke beg penyejuk beku boleh ditutup semula berlabel, mengeluarkan sebarang udara berlebihan. Akan berlaku kemerosotan, seperti yang diterangkan di atas, dan ia lebih baik digunakan dalam masakan yang dimasak dalam masa beberapa minggu.
Bolehkah anda membekukan seluruh kembang kol?
Basuh bunga kobis dan potong dua, kemudian empat. Keluarkan kuntum bunga dan potong menjadi kepingan yang lebih kecil (jika perlu). … Sapukan kembang kol di atas loyang dan bekukan selama 1-2 jam. Pindahkan kembang kol beku ke dalam beg atau bekas penyejuk beku dan bekukan selama beberapa bulan
Berapa lama anda memerah kembang kol sebelum membekukan?
Pudarkan kembang kol sehingga hampir lembut, kira-kira dua minit. Toskan kembang kol dengan segera menggunakan penapis wayar atau colander. 4. Sejukkan dan bekukan bunga kobis.
Adakah kembang kol beku masih elok?
BUNGA KOI - DIBEKUKAN SECARA KOMERSIAL
Jawapan tepat untuk soalan itu sebahagian besarnya bergantung pada keadaan penyimpanan - simpan kembang kol beku pada setiap masa Kembang kol beku yang disimpan dengan betul akan mengekalkan kualiti terbaik selama kira-kira 12 bulan di dalam peti sejuk, walaupun ia biasanya akan kekal selamat untuk dimakan selepas itu.
