Pancang bunganya panjang dan meruncing dan sering bercantum di bahagian atas tumbuhan. Nampaknya sesuatu daripada Dr. Seuss. Bunga-bunga individu kelihatan berduri, padat bersama, dan biasanya terdiri daripada warna hijau hingga merah.
Mengapa amaranth diharamkan di AS?
Sejak 1976 pewarna Amaranth telah diharamkan di Amerika Syarikat oleh Food and Drug Administration (FDA) sebagai karsinogen yang disyaki Penggunaannya masih sah di beberapa negara, terutamanya di United Kingdom di mana ia paling biasa digunakan untuk memberi glacé ceri warna tersendiri.
Adakah amaranth sejenis bayam?
Amaranth. Apa yang anda kenali sebagai bayam merah atau bayam hijau di sini sebenarnya adalah sejenis amaranth, bukannya bayamBayam juga daripada keluarga Amaranthacae, tetapi bayam dan bayam adalah daripada genera yang berbeza - genus bayam ialah Amaranthus, manakala genus bayam ialah Spinacia.
Apakah bahagian amaranth yang boleh dimakan?
Daun tumbuhan amaranth juga boleh dimakan, digunakan sebagai sayuran berdaun yang dimasak dalam masakan di seluruh dunia. Tuai amaranth semasa ia masih muda dan lembut, biasanya apabila ia mula-mula muncul! Biji amaranth yang ditanam berwarna putih, manakala varieti liar cenderung berwarna hitam.
Adakah amaranth sama dengan Amaranthus?
Amaranth, (genus Amaranthus), genus 60–70 spesies tumbuhan berbunga dalam keluarga Amaranthaceae, diedarkan hampir di seluruh dunia.
