Pizza nenek ialah piza tersendiri yang berasal dari Long Island, New York. Ia adalah piza nipis, persegi, biasanya dengan keju dan tomato, dan mengingatkan piza yang dimasak di rumah oleh suri rumah Itali tanpa ketuhar piza. Piza sering dibandingkan dengan piza Sicily.
Apa yang ada dalam piza nenek?
Terkenal kerana keraknya yang nipis, piza Nenek dimasak dalam kuali segi empat tepat disalut minyak zaitun dan di atasnya dengan keju mozzarella dan sos tomato (sos biasanya berlapis-lapis di atas keju - bukan sebaliknya). Ia dipotong empat segi untuk dihidangkan.
Apakah perbezaan antara pizza Sicily dan nenek?
Intinya: Jika anda tidak tahu perbezaannya, anda tidak layak untuk memakannya. Bagi yang tidak tahu, hirisan Nenek lebih nipis dengan rasa bawang putih yang lebih kuat. Piza Sicily lebih kepada gaya hidangan yang mendalam -- bersempadan dengan focaccia -- dengan sos yang lebih manis.
Apakah perbezaan antara pizza Nenek dan Atuk?
Dan hanya untuk mengelirukan kami penggemar pizza lagi, nenek sejak beberapa tahun kebelakangan ini telah disertai oleh datuk dalam pizza- dunia pai -- pai datuk adalah seperti nenek tetapi dengan lebih banyak sos, lebih banyak kejuBerikut ialah beberapa restoran pizza di Jersey Utara yang kepingannya berbentuk empat segi dan keju sering bersembunyi di bawah sos.
Mengapa ia dipanggil piza nenek?
Nama itu sendiri adalah mengangguk kepada penyediaan gaya rumah yang ringkas: dibakar dalam kuali, tanpa menggunakan batu piza atau peralatan mewah lain. “Itulah yang akan dibuat oleh nenek Itali di rumah, piza rumah, piza à la Nonna,” kata pakar piza NYC Scott Wiener dari Scott's Pizza Tours.
