anda boleh meletakkannya di sana untuk membuat ukuran tetapi anda tidak boleh meninggalkannya di sana. seperti @jbakajust1 menyebut ia akan dilitupi hop dan yis. anda tidak boleh membacanya. dan secara amnya bukanlah idea yang baik untuk meletakkan apa-apa dalam bir tanpa fermentasi jangka panjang.
Bolehkah anda menyemak graviti semasa penapaian?
Satu-satunya cara yang benar untuk mengetahui sama ada penapaian selesai ialah mengambil bacaan graviti … Selepas kunci udara perlahan dan anda tidak mendapat banyak aktiviti, ambil sampel dalam ujian anda balang dan ambil bacaan graviti. Setelah graviti kekal sama selama 3 hari berturut-turut, yis berkemungkinan besar dilakukan dengan penapaian.
Bolehkah saya meletakkan hidrometer dalam carboy?
Isu terbesar dalam melakukan itu ialah krausen akan tersekat pada kedua-dua hidrometer dan dinding karbo anda. Walaupun anda menunggu krausen mati sebelum membuang hidrometer anda, anda masih akan menghadapi sedikit masa sukar membacanya melalui dinding karbo yang telah dikrause… Tetapi hei, teruskan dan cuba!
Bagaimanakah saya tahu apabila penapaian bir saya lengkap dengan hidrometer?
Jika bacaan pada 1.000 atau kurang, pastinya sudah selesai. Jika 1.020 atau lebih tinggi, anda mungkin mahu menunggu satu atau dua hari dan kemudian mengambil bacaan lain. Teruskan mengambil bacaan, jika perlu, sehingga graviti berhenti menurun – yang bermaksud penapaian selesai.
Bolehkah anda menuangkan wort ke dalam penapai?
Tuangkan wort yang telah disejukkan ke dalam penapai, membolehkan mengaduk dan memercik Ini memberikan oksigen terlarut (pengudaraan) yang diperlukan yis. Cuba elakkan sebahagian besar rehat panas dan sejuk daripada masuk ke dalam penapai. Keseluruhan hop membantu menyediakan penapis.
