Logo ms.boatexistence.com

Adakah brisket perlu dimop?

Isi kandungan:

Adakah brisket perlu dimop?
Adakah brisket perlu dimop?

Video: Adakah brisket perlu dimop?

Video: Adakah brisket perlu dimop?
Video: Daging brisket PE dan brisket daging 2024, Mungkin
Anonim

Elakkan menggunakan dengan sapuan kering, kerana mop mungkin membasuhnya. Resipi mop yang baik akan memberikan barbeku anda rasa yang diperlukan! … Mop brisket setiap jam sehingga siap.

Adakah anda perlu mengemop atau menyembur brisket?

Mop dan merenjis akan membantu dalam pembentukan cincin asap Mengemop dan merenjis akan membantu membentuk cincin asap kerana kelembapan yang anda tambahkan pada permukaan daging menarik asap. Ini membolehkan natrium nitrit dalam asap meresap ke dalam daging dan bertindak balas dengan mioglobin.

Bagaimana jika saya tidak memercik brisket saya?

Ia tidak akan memudaratkan, tetapi ia boleh menjengkelkan, terutamanya jika anda telah menghidupkan gerai asal. Berikut ialah sebab lain mengapa brisket yang direnjis mungkin mengambil masa lebih lama untuk dimasak: kehilangan haba daripada perokok Setiap kali anda membuka penutup untuk menyembur daging, suhu perokok akan turun.

Apa yang perlu saya semburkan brisket anda?

Selepas 2-3 jam pertama mulakan siram brisket anda dengan air, jus epal, sos panas atau cuka sari apel setiap 30 minit hingga satu jam. Ini membantu mengekalkannya lembap dan menghalangnya daripada terbakar.

Bolehkah saya menyimbah brisket dengan jus oren?

Letakkan brisket rata dalam beg atas zip bersaiz gelen atau bekas kaca atau plastik lain dengan penutup. Tuangkan jus oren air garam ke atas brisket sehingga ia tertutup sepenuhnya. Tekan udara sebanyak yang anda boleh dan tutupnya.

Disyorkan: