Jika undang-undang tempatan membenarkannya, anda boleh mengenakan bayaran corkage untuk mendapatkan balik kerja yang terlibat dalam menghidangkan wain. Anda mempunyai lesen minuman keras tetapi belum menghidangkan alkohol lagi: Kebanyakan undang-undang tempatan memerlukan anda mempunyai lesen minuman keras untuk menyajikan alkohol di premis atau mengenakan bayaran untuknya.
Bolehkah restoran tidak berlesen mengenakan corkage?
J: Ya, anda. Tiada apa-apa dalam undang-undang pelesenan menghalang pelanggan membawa minuman atau premis mengenakan corkage – ia sepenuhnya mengikut budi bicara premis.
Adakah BYOB memerlukan lesen?
Restoran BYOB ialah biasanya restoran yang tidak mempunyai lesen untuk menjual alkohol, jadi pihak pertubuhan membenarkan tetamu membawa minuman mereka sendiri.… Ini mungkin berlaku di restoran yang mempunyai pilihan minuman keras, bir atau wain yang terhad atau yang menawarkan beberapa minuman, seperti bir dan cider, tetapi tidak menawarkan pilihan wain.
Apakah itu yuran uncorking?
Mengenakan bayaran corkage membolehkan restoran memberi pilihan kepada peminat wain untuk membawa botol mereka sendiri tanpa mengurangkan perbelanjaan yang mereka tanggung.
Apakah bayaran corkage NZ?
Caj corkage ialah $7 seorang setiap botol. Bolehkah mereka bertanya sebanyak ini? Ia bergantung kepada keadaan. Corkage ialah bayaran untuk membantu menampung kos cermin mata, perkhidmatan, pembersihan, lesen BYO dan sebagainya.
