Jam: Jem dibuat dengan buah tumbuk. Pengawet: Pengawet mempunyai buah utuh atau kepingan besar buah. Sesetengah buah-buahan seperti beri hitam atau raspberi tidak akan kekal utuh semasa pemprosesan jadi mungkin tiada banyak perbezaan antara jem raspberi dan pengawet raspberi.
Manakah lebih baik diawet atau jem?
Pada penghujung hari, semuanya bergantung pada pilihan anda. Jika anda lebih suka konsistensi yang licin, pilih jeli. Jika anda lebih menyukai taburan strawberi tebal pada PB&J anda, beli jem. Dan jika anda sedang mencari rasa mulut yang lebih tebal, pilihlah pemelihara atau marmalade oren.
Adakah pengawet lebih tebal daripada jem?
Apakah itu pengawet? Pengawetan buah-buahan sangat mirip dengan jem, tetapi ia lebih pekat sedikit, hasil daripada penambahan ketulan besar atau kepingan buah keseluruhan dan bukannya buah yang dicincang, dihancurkan atau ditapis. Anda biasanya akan menemui serpihan besar buah-buahan yang digantung dalam simpanan, serta biji, dalam banyak kes.
Adakah awetan lebih sihat daripada jeli?
Adakah satu lebih sihat daripada yang lain? Jam dan agar-agar mempunyai nilai pemakanan yang hampir sama, rasa buah dan tekstur yang boleh disebarkan. Oleh itu, anda boleh menggunakannya secara bergantian.
Adakah selai marmalade atau jeli?
Marmalade ialah sepupu British yang halus untuk jem dan jeli. Marmalade menggabungkan kemanisan jem dengan kepahitan kulit sitrus, yang memberikan anda rasa yang kaya dan kompleks.
