Pengganti gula ialah bahan tambahan makanan yang memberikan rasa manis seperti gula sambil mengandungi tenaga makanan yang jauh lebih sedikit daripada pemanis berasaskan gula, menjadikannya pemanis sifar kalori atau rendah kalori.
Apakah contoh gula asli?
Gula semulajadi terdapat dalam susu (laktosa) dan buah (fruktosa). Mana-mana produk yang mengandungi susu (seperti yogurt, susu atau krim) atau buah-buahan (segar, kering) mengandungi beberapa gula semula jadi.
Apakah 4 contoh gula asli?
Gula tebu, molase, m alt barli… senarai ini berterusan untuk jenis dan nama gula yang berbeza.
Apakah yang dianggap sebagai gula semulajadi?
Gula semulajadi terdapat dalam buah sebagai fruktosa dan dalam produk tenusu, seperti susu dan keju, sebagai laktosa. Makanan dengan gula asli mempunyai peranan penting dalam diet pesakit kanser dan sesiapa sahaja yang cuba mencegah kanser kerana ia membekalkan nutrien penting yang menyihatkan badan dan membantu mencegah penyakit.
Apakah gula semula jadi yang paling sihat untuk digunakan?
Stevia - dalam bentuk paket, titisan atau tumbuhan - ialah kegemaran pakar diet. Bukan sahaja mengandungi kalori sifar, malah pemanis berasaskan stevia adalah herba berbanding tiruan. Stevia yang diadun dengan alkohol gula dipanggil erythritol (Truvia®) juga berfungsi dengan baik dalam pencuci mulut yang dibakar rendah karbohidrat.
