Mengambil trehalose tidak menghantar bakteria, katanya, tetapi ia menggalakkan pertumbuhannya. Dan sesiapa sahaja yang mengambil antibiotik-yang biasanya menghapuskan bakteria baik yang menghalang C. berbeza bersama-sama dengan menyingkirkan jangkitan badan anda-boleh berisiko.
Apakah yang trehalose lakukan kepada badan anda?
Kini digunakan secara meluas di Jepun untuk memanjangkan jangka hayat makanan, trehalose melindungi makanan daripada mengering, produk yang mengandungi kanji daripada basi, dan buah-buahan dan sayur-sayuran daripada berubah warna. Ia juga menyekat pertumbuhan kristal ais dalam makanan sejuk beku, mengurangkan kehilangan makanan.
Apakah rasa trehalose?
Trehalosa disakarida ialah rasa masin/pahit yang diiktiraf. Osmometri bagi larutan trehalosa dan garam boleh menyelesaikan aktiviti kimia bahan terlarut.
Adakah trehalose merupakan bahan tambahan makanan?
"Pada tahun 2000, trehalose telah diluluskan sebagai bahan tambahan makanan di Amerika Syarikat untuk beberapa makanan daripada sushi dan sayur-sayuran hingga ais krim, " kata salah seorang penyelidik, Robert Britton dari Kolej Perubatan Baylor di Texas.
Adakah trehalose sejenis gula?
Trehalose (dari bahasa Turki 'trehala' – gula yang diperolehi daripada kepompong serangga + -ose) ialah gula yang terdiri daripada dua molekul glukosa Ia juga dikenali sebagai mycose atau tremalosa. Sesetengah bakteria, kulat, tumbuhan dan haiwan invertebrata mensintesisnya sebagai sumber tenaga, dan untuk bertahan dalam keadaan beku dan kekurangan air.
