Ia lebih mudah daripada yang orang sedar, setelah anda membiasakannya…anda pasti mahu memasak pengukus sepanjang masa! Jika anda tertanya-tanya berapa banyak kerang untuk dihidangkan, kami mengesyorkan kira-kira 1/2 paun setiap orang (pembuka selera) atau lebih kurang 1 paun setiap orang (utama).
Berapa bilangan pengukus diperlukan untuk 12 orang?
Rancang untuk satu hingga dua dozen setiap orang untuk parti anda. Ini biasanya merupakan pengukur yang baik untuk menganggarkan bilangan kerang yang perlu anda beli. Kerang Littleneck, juga dikenali sebagai quahog atau kerang cangkerang keras, berasal dari pantai timur Amerika Utara di sepanjang pantai Atlantik.
Berapa banyak kerang hidangan?
Hidangan 3 auns (kira-kira 12 kerang masak bersaiz sederhana) mempunyai kira-kira 125 kalori, kurang daripada 2 gram lemak, 22 gram protein dan 57 miligram kolesterol.
Berapa banyak kerang pengukus menghasilkan satu paun?
Memandangkan saiz kerang kulit lembut berbeza dari 2 inci panjang atau lebih besar, anggaran yang baik biasanya 12-15 kerang setiap paun.
Mengapa kerang pengukus begitu mahal?
Penggali dengan cepat boleh mengetahui harga di bandar jiran, yang memberi mereka kuasa untuk memilih siapa yang mereka bekalkan. Pemborong tempatan perlu berdaya saing untuk memastikan penggali datang, tetapi menawarkan harga yang lebih tinggi ini bermakna melepasi kos melalui rantaian bekalan, dan akhirnya kepada pengguna.
