Wain asli merujuk kepada pergerakan umum di kalangan pembuat wain untuk pengeluaran wain menggunakan kaedah mudah atau tradisional. Walaupun tiada definisi seragam wain semulajadi, ia biasanya dihasilkan tanpa menggunakan racun perosak atau racun herba dan dengan sedikit atau tiada bahan tambahan.
Apakah yang mentakrifkan wain semulajadi?
Wain Asli diternak secara organik (secara biodinamik, menggunakan permakultur atau sebagainya) dan dibuat (atau lebih tepat diubah) tanpa menambah atau mengalih keluar apa-apa di dalam bilik bawah tanah. Tiada bahan tambahan atau bantuan pemprosesan digunakan, dan 'campur tangan' dalam proses penapaian yang berlaku secara semula jadi dikekalkan pada tahap minimum.
Apakah yang dipanggil wain semula jadi?
1. Wain Asli/ Wain Mentah/Wain LoFiIstilah pertama yang paling jelas ialah wain semula jadi, yang juga boleh dipanggil mentah, sebenar, lofi, dsb. Tidak ada satu definisi untuk wain jenis ini, tetapi kami akan mengambil satu daripada Isabelle Legeron di sini, kerana ia biasanya definisi yang diterima dan tidak sepatutnya mengemudi anda salah!
Apakah perbezaan antara wain dan wain asli?
Menurut Feiring, "terdapat lebih 72 bahan tambahan yang sah dibenarkan dalam pembuatan wain dan kebanyakannya berakhir dengan wain konvensional." Mereka "membantu pembuat wain mengawal rasa, aroma dan tekstur." Sebaliknya, wain semulajadi tidak mengandungi bahan tambahan, dengan kemungkinan pengecualian dos sulfit yang sangat kecil, yang merupakan hasil sampingan …
Apakah perbezaan antara wain asli dan organik?
"Wain organik" dibuat dengan anggur yang ditanam di ladang organik- cara yang sama kebun epal boleh menjadi organik … "Wain asli" ialah istilah longgar yang menggambarkan wain dibuat dengan campur tangan yang minimum di ladang anggur dan di bilik bawah tanah, tetapi ia boleh menjadi sedikit silap.
