Logo ms.boatexistence.com

Bolehkah anda makan kulit kacang polong?

Isi kandungan:

Bolehkah anda makan kulit kacang polong?
Bolehkah anda makan kulit kacang polong?

Video: Bolehkah anda makan kulit kacang polong?

Video: Bolehkah anda makan kulit kacang polong?
Video: Dokter Jelaskan Manfaat Makan Kulit Buah! 2024, Mungkin
Anonim

Biji kacang bercengkerang paling baik dimakan segar sejurus selepas ia dipetik dan dikupas. Garden peas untuk cangkerang mempunyai buah seperti parchment yang terlalu bertali untuk dimakan. Itulah sebabnya mereka adalah yang terbaik. (Tetapi anda boleh menambah kacang taman yang tidak berkulit ke dalam sup sup untuk rasa.)

Pod kacang yang manakah tidak boleh dimakan?

Bunga kacang taman tidak boleh dimakan. Kacang salji (kacang gula) dituai apabila buahnya panjang dan nipis, sama seperti benih mula berkembang. Buah muda lembut, tidak bertali dan boleh digoreng dalam masakan Cina, dikukus atau dimasak seperti kacang snap.

Pod kacang apakah yang beracun?

Biji kacang pis manis adalah beracun sedikit, mengandungi lathyrogen yang, jika tertelan, dalam kuantiti yang banyak boleh menyebabkan keadaan yang dipanggil Lathyrus. Gejala Lathyrus ialah lumpuh, sesak nafas dan sawan.

Bagaimana anda tahu jika buah kacang boleh dimakan?

Maklumat Polong Kacang yang Boleh Dimakan Tambahan

Potong kacang polong yang boleh dimakan boleh dibiarkan matang dan kemudian dituai dan dikupas untuk digunakan sama seperti kacang polong Inggeris Jika tidak, ia harus dituai semasa muda dan masih lembut. Walau bagaimanapun, kacang snap mempunyai dinding buah yang lebih tebal daripada kacang salji dan dimakan hampir matang sama seperti kacang snap.

Apa yang boleh anda lakukan dengan buah kacang bercengkerang?

Sama seperti kacang di dalam, buah kacang mengandungi perisa musim bunga (dan khasiat musim bunga juga). Dengan hanya beberapa langkah tambahan, anda boleh menukar buah kacang tersebut menjadi puri hijau yang cantik untuk digunakan dalam sos dan hidangan pasta-atau malah sebagai sebahagian daripada koktel!

Disyorkan: