Apakah perbezaan antara gula pasir dan gula?

Isi kandungan:

Apakah perbezaan antara gula pasir dan gula?
Apakah perbezaan antara gula pasir dan gula?

Video: Apakah perbezaan antara gula pasir dan gula?

Video: Apakah perbezaan antara gula pasir dan gula?
Video: Beza Gula Putih dengan Gula Perang? 2024, Disember
Anonim

Gula berbutir juga kadangkala dikenali sebagai gula putih, atau gula “biasa”. Gula pasir telah ditapis semua molase yang ada secara semula jadi daripadanya. Ia adalah gula yang paling biasa digunakan dalam penaik.

Bolehkah anda menggunakan gula berbanding gula pasir?

Gula mentah

Gula mentah sesuai untuk menggantikan gula pasir dalam masakan anda. Perbezaan antara keduanya ialah gula mentah mempunyai kristal yang lebih besar dan mempunyai lebih banyak molase. Lebih besar kristal, lebih gebu bahan pembakar anda akan menjadi. Apakah ini?

Bolehkah saya menggantikan gula pasir dengan gula kastor?

Pengganti Gula Caster

Gula Berbutir biasanya akan berfungsi dengan baik sebagai alternatif gula kastor. Gantikan pada nisbah 1:1 (jika resipi anda memerlukan secawan gula halus, gunakan secawan gula pasir).

Apa yang boleh saya gunakan sebagai ganti gula pasir?

Gula perang ialah pengganti paling mudah untuk gula pasir. Anda boleh menggunakan gula perang terang atau gelap sebagai pengganti 1:1. Ia menghasilkan barangan bakar yang lebih gelap dan padat dengan rasa yang lebih karamel atau molase, yang sesuai untuk kuki coklat cip klasik, tetapi kurang diingini untuk kek halus.

Adakah ukuran gula kastor sama dengan gula pasir?

Gula kastor adalah perkara yang sama seperti gula pasir, hanya dalam zarah yang lebih halus, jadi ia akan mengambil lebih sedikit isipadu dalam cawan penyukat. Oleh itu, satu cawan gula kastor akan menjadikan resipi anda lebih manis daripada yang setara dengan gula pasir, tetapi 50 gram gula ialah 50 gram gula, tidak kira apa bentuknya.

Disyorkan: