Logo ms.boatexistence.com

Apakah periuk dandang berganda?

Isi kandungan:

Apakah periuk dandang berganda?
Apakah periuk dandang berganda?

Video: Apakah periuk dandang berganda?

Video: Apakah periuk dandang berganda?
Video: DANDANG JENGKI & JADAH BAKAR | JEJAK SI GUNDUL (19/09/20) 2024, Jun
Anonim

Double boiler ialah dua periuk yang menggunakan wap sebagai sumber haba untuk mencairkan atau memasak makanan. Ia terdiri daripada dua keping, periuk besar yang diisi dengan air panas atau mendidih dan periuk lebih kecil yang muat di dalam dan menggunakan wap air panas untuk memanaskan makanan anda.

Bolehkah anda menggunakan dandang berganda sebagai periuk biasa?

Dandang berganda menyediakan bahang tidak langsung yang lembut kepada apa sahaja yang anda masak. … Stim membasahi bahagian bawah dandang berkembar dalam haba yang sangat sekata yang boleh dikawal dengan mudah di atas dapur rumah-hanya alihkan periuk dari api jika air mula mendidih dengan kuat.

Apakah yang boleh saya gunakan sebagai ganti dandang berkembar?

Pengganti untuk Double Boiler

Pengganti dandang berganda terbaik yang boleh anda gunakan ialah menggunakan periuk kecil atau periuk dengan alas kecil, sebagai bahagian bawah daripada dandang. Sekarang tuangkan air ke dalam periuk sehingga ia diisi satu atau dua inci dari bawah. Letakkan di atas dapur dan biarkan ia mendidih perlahan.

Apakah dandang berganda dan bagaimana anda menggunakannya?

Dubi dandang ialah alat dapur yang digunakan untuk menyapu api perlahan di atas dapur. Ia berguna untuk tugasan rumit seperti membuat sos hollandaise, mencairkan coklat dan menyediakan kastard seperti creme anglaise.

Apakah periuk dandang?

Ia terdiri daripada dua keping, periuk besar yang diisi dengan air panas atau mendidih dan periuk lebih kecil yang muat di dalam dan menggunakan wap air panas untuk panaskan makanan anda. Kerana haba datang dari sumber tidak langsung, dandang berganda sesuai untuk memasak makanan halus seperti sos dan coklat.

Disyorkan: