Apa yang membezakan kielbasa daripada ahli keluarga sosej yang lain ialah teksturnya yang kasar, rasa bawang putih yang memabukkan dan penyediaan Poland klasik - ia secara tradisinya tidak dihisap atau dihisap ringan pada tahap terbaik. Sosej salai, sebaliknya, dimasak dan kemudian salai.
Adakah Polska Kielbasa menghisap rokok?
Ini smoked Sosej Poland menggunakan potongan daging berkualiti untuk menyampaikan hidangan yang sedap dan lazat.
Apakah jenis sosej Polska Kielbasa?
dengar)) ialah sebarang jenis sosej daging dari Poland dan ruji masakan Poland. Dalam bahasa Inggeris Amerika, perkataan itu lazimnya merujuk kepada sosej salai berbentuk U yang kasar dari sebarang jenis daging, yang hampir menyerupai sosej Wiejska (biasanya daging babi sahaja) dalam bahasa Inggeris British.
Adakah kielbasa sosej babi?
Selama berabad-abad lamanya, kielbasa terdiri daripada daging babi, lada sulah, garam, marjoram dan bawang putih. Pada tahun 1964, kerajaan Poland memutuskan untuk memperkenalkan varieti baru yang mengandungi 80% daging babi dan 20% daging lembu. Bahan-bahan lain tetap sama. Daging yang digunakan dalam sosej polish diawetkan sebelum dicampur dengan rempah ratus.
Apakah perbezaan antara sosej Poland dan Polska Kielbasa?
Sosej ialah istilah umum, tetapi kielbasa secara khusus bermaksud sosej Poland. Sosej menggunakan pelbagai jenis daging, tetapi sosej Authentic Poland hanya menggunakan daging babi atau gabungan daging babi dan daging lembu. Sosej biasanya mempunyai bentuk silinder yang panjang dan melengkung. Tetapi sosej Poland mempunyai bentuk U.
