Mereka juga penuh dengan kanji, yang merupakan karbohidrat. Tetapi walaupun sebiji kentang dianggap sebagai karbohidrat kompleks “sihat”, badan anda mencerna karbohidrat ini lebih cepat daripada jenis karbohidrat kompleks yang lain.
Bolehkah saya makan kentang pada diet rendah karbohidrat?
Banyak makanan tradisional yang sebenar dicemari oleh karbohidrat rendah kerana kandungan karbohidratnya. Ini termasuk makanan seperti buah-buahan, kentang utuh dan lobak merah. Adalah penting untuk mengehadkan makanan ini pada diet ketogenik yang sangat rendah karbohidrat - tetapi ini tidak bermakna terdapat apa-apa yang salah dengan makanan tersebut.
Adakah kentang merupakan karbohidrat yang baik atau karbohidrat yang tidak baik?
Kentang dianggap sebagai sayuran berkanji dan karbohidrat yang sihat. Ia tinggi serat (apabila termasuk kulit), rendah kalori dan termasuk vitamin dan mineral.
Adakah kentang sejenis sayuran atau karbohidrat?
Walaupun kentang adalah sayur, di UK kebanyakannya kita memakannya sebagai bahagian makanan berkanji dalam hidangan dan ia merupakan sumber karbohidrat yang baik dalam diet kita. Oleh sebab itu, kentang tidak dikira dalam lima bahagian buah dan sayur anda sehari, tetapi ia boleh memainkan peranan penting dalam diet anda.
Adakah kentang karbohidrat atau protein?
Selain daripada tinggi air semasa segar, kentang adalah terutamanya terdiri daripada karbohidrat dan mengandungi jumlah protein dan serat yang sederhana - tetapi hampir tiada lemak.
