Logo ms.boatexistence.com

Untuk aktiviti katekol oksidase?

Isi kandungan:

Untuk aktiviti katekol oksidase?
Untuk aktiviti katekol oksidase?

Video: Untuk aktiviti katekol oksidase?

Video: Untuk aktiviti katekol oksidase?
Video: Влияние температуры на активность катехолоксидазы (BIOL101 - Лаборатория ферментативных реакций) 2024, Mungkin
Anonim

Dalam tumbuhan, katekol oksidase memainkan peranan utama dalam pemerangan enzimatik dengan memangkinkan pengoksidaan katekol kepada o-kuinon dengan kehadiran oksigen, yang boleh mempolimer dengan cepat untuk membentuk melanin yang memberikan buah-buahan yang rosak warna coklat gelap mereka. …

Apakah substrat untuk katekol oksidase?

Catechol oxidase mengoksidakan o-diphenols sebagai katekol dan substrat semulajadi asid kafeik. Metilasi salah satu daripada dua kumpulan hidroksi juga menyebabkan tiada interaksi substrat dengan enzim.

Apakah jenis enzim katekol oksidase?

Catechol oxidases (COs) ialah enzim dicopper jenis 3 yang ada di mana-mana yang memangkinkan pengoksidaan julat luas o–difenol kepada o–kuinon.

Manakah antara julat suhu berikut yang terbaik untuk fungsi katekol oksidase?

Suhu optimum berjulat daripada 15 hingga 40 °C, bergantung pada faktor yang sama seperti pH.

Apakah pengoksidaan katekol?

SELAMA pengoksidaan enzim katekol, kira-kira dua atom oksigen diambil untuk setiap molekul katekol, manakala hanya satu atom diperlukan untuk pengoksidaan ke peringkat o-kuinon. … Bahawa polifenol yang dihasilkan adalah sama dengan katekol tidak boleh dianggap seperti yang ditetapkan.

Disyorkan: