Ketiadaan ikatan berganda berkurangan kecairan, menjadikan membran sangat kuat dan tersusun rapat. Asid lemak tak tepu mempunyai sekurang-kurangnya satu ikatan berganda, mewujudkan "kekusutan" dalam rantai. Ikatan berganda meningkatkan kecairan. Kecairan membran juga dipengaruhi oleh kolesterol.
Apakah yang akan mengurangkan kecairan dan kebolehtelapan membran sel?
Dalam mamalia, kolesterol meningkatkan pembungkusan membran untuk mengurangkan kecairan dan kebolehtelapan membran. Ekor asid lemak fosfolipid juga mempengaruhi kecairan membran. Asid lemak boleh berbeza-beza panjangnya, dan bilangan ikatan berganda dalam rantai hidrokarbon.
Apakah yang menyebabkan kecairan membran sel?
Sifat mozek membran, kimia fosfolipidnya, dan kehadiran kolesterol menyumbang kepada kecairan membran.
Apakah yang berlaku kepada kecairan membran pada suhu rendah?
Suhu Rendah Mengeraskan Membran
Pada suhu rendah, ekor asid lemak fosfolipid kurang bergerak dan menjadi lebih tegar Ini mengurangkan kecairan keseluruhan membran, juga mengurangkan kebolehtelapannya dan berkemungkinan menyekat kemasukan molekul penting seperti oksigen dan glukosa ke dalam sel.
Antara faktor berikut, yang manakah akan meningkatkan kecairan membran?
Pilihan yang akan meningkatkan kecairan membran sel ialah A. kadaran asid lemak tak tepu yang lebih besar.