Logo ms.boatexistence.com

Adakah sup dan consomme sama?

Isi kandungan:

Adakah sup dan consomme sama?
Adakah sup dan consomme sama?

Video: Adakah sup dan consomme sama?

Video: Adakah sup dan consomme sama?
Video: Маша и Медведь (Masha and The Bear) - Маша плюс каша (17 Серия) 2024, Mungkin
Anonim

Istilah ini agak, tetapi tidak sepenuhnya, boleh ditukar ganti Kuah ialah cecair yang kekal selepas daging, makanan laut atau sayur-sayuran dimasak dalam air. … Consomme ialah cecair jernih yang terhasil daripada penjelasan stok buatan sendiri. Ini biasanya dilakukan dengan putih telur.

Bolehkah anda menggantikan sup dengan consommé?

Anda boleh cukup cairkan consommé dengan air untuk menjadikannya sebagai pengganti yang baik untuk sup. Ini akan menjadikan rasa lebih lembut dan menipiskan konsomme kepada konsistensi yang sama seperti sup. Jika anda mempunyai banyak masa, anda boleh menjelaskan sendiri sup daging lembu untuk membuat consommé.

Apakah pengganti yang baik untuk consommé daging lembu?

Alternatif Konsumsi Daging Lembu

  • Stok daging lembu. Stok daging lembu ialah pilihan sandaran terbaik jika anda tidak mempunyai sebarang konsomme di dapur anda. …
  • Rebusan daging lembu. Sup daging adalah alternatif yang bagus untuk consomme. …
  • Consomme cendawan. Satu alternatif yang menarik kepada daging lembu ialah consommé cendawan. …
  • Rebusan tulang. …
  • Kiub Bouillon. …
  • Consommé Ayam …
  • Au Jus.

Bolehkah saya menggunakan sup ayam dan bukannya consommé daging lembu?

Ya, ramai orang memilih untuk menggunakan sup ayam berbanding sup daging lembu dalam resipi, walaupun ia akan menghasilkan rasa yang sedikit berbeza daripada sup daging lembu. Anda juga boleh mencuba menggunakan kiub bouillon ayam dalam air mendidih kerana ia tetap memberikan resipi anda rasa yang enak dan daging.

Apakah yang boleh saya gunakan jika saya tidak mempunyai sup daging?

Rebusan Ayam – Walaupun rasa mungkin sedikit berbeza, air rebusan ayam menjadi pengganti yang bagus untuk sup daging. Dalam kebanyakan resipi, anda tidak akan nampak perbezaan! Dan kerana anda boleh menggunakan nisbah satu dengan satu, ia adalah mudah. Sup Cendawan – Salah satu cara kegemaran kami untuk menggunakan cendawan adalah dengan membuat satu kelompok sup!

Disyorkan: