Menurut Samuels, Daging Impossible amat bermasalah. "Produk ini sangat diproses, " katanya. … "Ia mempunyai profil pemakanan yang serupa dengan Daging Impossible, tetapi tidak mengandungi soya dan mempunyai kurang mikronutrien kerana ia tidak diperkayakan dengan seberapa banyak vitamin dan mineral," kata Samuels.
Adakah mustahil daging tidak sihat?
Jawapannya ialah ya, menurut penyelidikan baharu yang dibiayai oleh Institut Kesihatan Kebangsaan A. S.. Ia mendapati daging tiruan merupakan sumber serat, folat dan zat besi yang baik sambil mengandungi kurang lemak tepu berbanding daging lembu. Tetapi penyelidik berkata mereka juga mempunyai kurang protein, zink dan vitamin B12 - dan banyak garam.
Mengapa anda tidak boleh makan daging yang mustahil?
Potensi bahaya terbesar boleh datang daripada apa yang dipanggil heme. Heme wujud dalam alam semula jadi, dan ialah: bahan prekursif kepada hemoglobin, yang diperlukan untuk mengikat oksigen dalam aliran darah. Walau bagaimanapun, jenis yang digunakan oleh Impossible Burger ialah versi yang sangat diubah suai secara genetik.
Apa yang salah dengan Beyond meat?
Tetapi produk daging palsu seperti Beyond Burger tidak sempurna. “Ia adalah makanan yang sangat diproses dan biasanya mengandungi natrium yang tinggi, yang boleh menjadi masalah bagi mereka yang mempunyai tekanan darah tinggi,” tambahnya.
Mengapa Burger Impossible tidak baik untuk anda?
Walaupun Impossible Burger ialah sumber serat, kalsium dan kalium yang baik, dan ia mempunyai sifar kolesterol, ia tinggi dengan lemak tepu dan natrium, yang kedua-duanya dikaitkan kepada isu kesihatan yang serius seperti obesiti, penyakit jantung dan tekanan darah tinggi.