Logo ms.boatexistence.com

Bagaimanakah rasa khaman dhokla?

Isi kandungan:

Bagaimanakah rasa khaman dhokla?
Bagaimanakah rasa khaman dhokla?

Video: Bagaimanakah rasa khaman dhokla?

Video: Bagaimanakah rasa khaman dhokla?
Video: Khaman Dhokla Recipe With Zobira 2024, Mungkin
Anonim

Ia mendedahkan rasa sedap, manis dan pedas, dengan tekstur lembut dan span. Kunci kepada dhokla ialah Eno, sejenis antasid India, yang juga merupakan agen peningkatan.

Apakah rasa Khaman Dhokla?

Khaman dhokla ialah kek kacang ayam yang ditapai dari negeri Gujerat, India. Pengarang buku masakan Madhur Jaffrey pernah menggambarkan mereka sebagai "salah satu kegemilangan Gujerat." Rasanya seperti pankek kacang ayam Perancis (socca) dan kek span yang telah berkahwin, berpindah ke India dan melahirkan anak-intipati kacang ayam dalam bentuk kek gebu.

Apakah perbezaan antara dhokla dan Khaman Dhokla?

Sangat sedikit orang yang tahu perbezaan antara khaman dan dhokla. Walaupun dhokla diperbuat daripada adunan rice-chana dal, khaman diperbuat daripada kacang cicah yang dibelah. Penambahan soda penaik lebih lanjut yang menjadikan khaman lebih ringan daripada dhokla, dan menjadi kegemaran mereka yang menggemari makanan ringan dan kukus.

Adakah Khaman Dhokla tidak sihat?

Khaman ialah alternatif yang lebih sihat daripada dhokla. Ini kerana variasi ini mengandungi jumlah gula yang lebih rendah daripada dhokla tradisional. Oleh itu, ia juga boleh memberi manfaat kepada orang yang menghidap diabetes dan penyakit kardiovaskular.

Mengapa dhokla saya terasa pahit?

Jangan biarkan adunan terbiar selepas mencampurkan serbuk Eno, jika tidak, adunan boleh menjadi pahit dan Dhokla yang telah disediakan mungkin tidak akan keluar kembang dan span.

Disyorkan: