Keputusan untuk membuat udang pada asasnya adalah keutamaan peribadi dan estetika, bukan kebersihan, dan uratnya tidak berbahaya kepada tubuh manusia jika dimakan. Jika urat kelihatan melalui cangkerang dan daging, dan jika anda mendapati saluran penghadaman tidak menarik dan tidak menarik, maka masuk akal untuk mengeluarkannya.
Apa yang berlaku jika anda tidak memasak udang?
Anda tidak boleh makan udang yang belum dibuat. Jika anda makan udang mentah, urat” hitam nipis yang mengalir melaluinya boleh menyebabkan bahaya. Itulah usus udang, yang, seperti mana-mana usus, mempunyai banyak bakteria. Tetapi memasak udang membunuh kuman.
Adakah urat dalam tahi udang?
Garis gelap yang mengalir di bahagian belakang udang bukanlah urat. Ia adalah jalur usus, berwarna coklat atau kehitaman dan sisa badan, aka najis. Ia juga merupakan penapis untuk pasir atau pasir.
Adakah benar-benar perlu untuk menyelami udang?
Membuat udang adalah satu langkah penting. Anda sebenarnya tidak membuang urat, tetapi saluran penghadaman/usus udang. Walaupun tidak menyakitkan untuk memakannya, ia agak tidak menyenangkan untuk difikirkan.
Bolehkah anda memasak udang tanpa Devining?
Di sini anda akan temui cara mudah untuk membongkar udang dan menyediakannya untuk resipi udang yang lazat. Urat hitam yang mengalir di sepanjang belakang udang adalah saluran usus pasir yang tidak menyelerakan. Walaupun udang boleh dimasak dan dimakan dengan atau tanpa urat, kebanyakan orang lebih suka ia dikeluarkan untuk rasa dan persembahan.
