Ia daun muda, akar dan pucuk boleh dimakan (jika agak pahit), dan kaya dengan provitamin A dan vitamin C.
Adakah epilobium Hirsutum boleh dimakan?
Kegunaan Boleh Dimakan
Daun digunakan untuk membuat teh[183]. Ini sering diminum di Rusia, di mana ia dipanggil 'teh kaporie'[4]. Daunnya juga kadangkala disedut kerana rasa masinnya[183].
Adakah epilobium Angustifolium boleh dimakan?
Kegunaan Boleh Dimakan
Daun dan petua pucuk muda - mentah atau masak[2, 5, 12, 62, 172, 183]. Ia boleh digunakan dalam salad atau dimasak sebagai sayur-sayuran[9]. Apabila direbus mereka membuat sayur-sayuran yang sihat dan merupakan sumber vitamin A dan C yang baik[2, 257]. Hanya gunakan daun ketika masih muda[85].
Adakah fringed willowherb toksik?
Nama Keluarga: Onagraceae
Walaupun Willowherbs tidak beracun, ia mengandungi tannin yang tinggi dan biasanya tidak sedap untuk kura-kura (walaupun sesekali menggigit tidak akan membahayakan). Biasanya bunga liar tetapi kadangkala ditanam sebagai tumbuhan taman.
Bolehkah anda makan willowherb bertangkai persegi?
Pucuk muda boleh dikukus dan dimakan seperti asparagus, dan daunnya boleh dimasukkan ke dalam salad. Walau bagaimanapun, daun mentah boleh menjadi pahit. Bunganya juga boleh ditambah kepada salad dan kurang pahit. Telah digunakan sebagai astringen usus dan sebagai antispasmodik dalam serangan asma, jangkitan pernafasan dan cegukan.
