Walaupun kacang mengandungi karbohidrat, ia rendah pada skala indeks glisemik (GI) dan tidak menyebabkan lonjakan ketara dalam paras gula dalam darah seseorang.
Adakah kacang lima baik untuk pesakit kencing manis?
Kekacang seperti kacang lima ialah makanan indeks glisemik rendah, menjadikannya pilihan yang bagus untuk penghidap diabetes. Kacang juga kaya dengan serat larut, yang membantu badan anda menyerap karbohidrat dengan lebih perlahan dan mengawal paras gula dalam darah anda.
Kacang manakah yang baik untuk pesakit kencing manis?
“ Kacang buah pinggang, kacang pinto, kacang hitam dan kacang garbanzo semuanya bagus untuk kawalan glukosa darah,” kata Jessica Bennett, pakar diet di Pusat Perubatan Universiti Vanderbilt. “Ia tinggi serat dan mengambil masa yang lama untuk dihadam.”
Adakah kacang lima tidak baik untuk anda?
Namun, ia mungkin mengandungi sebatian berbahaya seperti anti-nutrien dan linamarin, yang boleh menyebabkan masalah pencernaan jika dimakan dalam jumlah yang tinggi. Sentiasa rendam kacang lima mentah atau kering sebelum anda memasaknya. Seperti kekacang lain, kacang lima boleh dinikmati secara sederhana sebagai sebahagian daripada diet yang sihat dan lengkap.
Adakah kacang lima mengandungi arsenik?
Mengapa Berbahaya untuk Makan Kacang Lima Mentah? Kacang limau mentah mengandungi sebatian yang dipanggil linamarin, yang bertukar menjadi sianida apabila dimakan.
