Brandy ialah semangat suling yang dihasilkan daripada jus buah-buahan yang ditapai Selalunya, buah-buahan adalah wain suling brendi yang membuat anggur-walaupun epal, aprikot, pic dan buah-buahan lain boleh digunakan untuk membuat brendi. Ia dihasilkan di seluruh dunia sebagai Cognac, Armagnac, pisco, eau-de-vie dan gaya lain.
Dari negara manakah brendi?
Brandy mula disuling di Perancis.
Diperbuat daripada brendi?
Brandy, sebenarnya, tidak perlu dibuat daripada anggur, kerana istilah ini merujuk kepada sebarang semangat suling yang dibuat daripada jus buah yang ditapai. Walaupun anggur sering menjadi titik permulaan untuk brendi, terdapat versi yang sangat bagus yang dibuat daripada epal, pear dan buah-buahan lain.
Apakah asal usul Cognac?
Cognac menjejaki asal-usulnya ke abad ke-17, apabila wain wilayah Charente disuling untuk menahan penghantaran ke pelabuhan Eropah yang jauh Lama-kelamaan, brendi dari daerah Cognac di pusat Charente diiktiraf sebagai unggul dan pengeluarannya dikawal ketat.
Bagaimanakah brendi terhasil?
Pada awal abad ke-16, seorang peniaga Belanda mencipta cara untuk menghantar lebih banyak wain dalam ruang kargo yang terhad dengan mengeluarkan air daripada wain Kemudian dia boleh menambah air semula ke wain pekat di pelabuhan destinasi di Belanda. Mereka memanggilnya "bradwijn, " bermaksud "wain yang dibakar, " dan kemudiannya menjadi "brandy. "
