Apakah kaedah biuret?

Isi kandungan:

Apakah kaedah biuret?
Apakah kaedah biuret?

Video: Apakah kaedah biuret?

Video: Apakah kaedah biuret?
Video: graf piawai kaedah biuret 2024, November
Anonim

Ujian biuret, juga dikenali sebagai ujian Piotrowski, ialah ujian kimia yang digunakan untuk mengesan kehadiran ikatan peptida. Dengan adanya peptida, ion kuprum(II) membentuk kompleks koordinasi berwarna ungu muda dalam larutan alkali.

Apakah kaedah ujian biuret?

Kaedah biuret ialah teknik kolorimetrik khusus untuk protein dan peptida Garam kuprum dalam larutan alkali membentuk kompleks ungu dengan bahan yang mengandungi dua atau lebih ikatan peptida. … Oleh itu, tindak balas biuret dengan protein adalah sesuai untuk penentuan jumlah protein melalui spektrofotometri (pada 540–560 nm).

Bagaimanakah ujian biuret untuk protein?

Ujian biuret untuk protein

  1. Letakkan satu-dua spatula sampel makanan ke dalam tabung uji atau 1 cm 3 jika sampel cecair. …
  2. Tambahkan jumlah yang sama larutan kalium hidroksida ke dalam tiub dan kacau.
  3. Tambahkan dua titik larutan kuprum sulfat dan kacau selama dua minit.
  4. Rekodkan warna penyelesaian.

Apakah tujuan ujian biuret?

Ujian biuret ialah digunakan untuk mengesan sebatian dengan ikatan peptida. Reagen biuret boleh digunakan untuk menguji sampel berair. Reagen biru ini dibuat dengan menggabungkan larutan natrium hidroksida dan kuprum sulfat.

Apakah Warna larutan biuret?

Kami menggunakan reagen Biuret untuk mengesan kehadiran protein dalam larutan. Reagen adalah biru pucat apabila tulen, tetapi apabila dicampur dengan protein, tindak balas yang terhasil menghasilkan warna ungu pucat.

Disyorkan: