+ Imej Lebih Besar. Juga dikenali sebagai pemanggang daging ayam, pemanggang ketuhar atau kuali pemanggang ketuhar, alat memasak ini digunakan untuk memanggang makanan dalam ketuhar seperti stik, panggang, atau pelbagai potongan daging, ayam dan sayur-sayuran.
Apakah yang boleh saya gunakan jika saya tidak mempunyai kuali ayam daging?
Pengganti terbaik untuk kuali panggang ialah dulang pemanggang dengan sisipan rak dawai Anda boleh menggunakan dulang pemanggang seperti sedia ada, tetapi rak dawai membantu jus memisahkan daripada makanan. Alternatif lain yang berguna termasuk kuali dan cadar besi tuang, dulang pembakar, loyang dan dulang aluminium.
Adakah kuali ayam pedaging perlu?
Tidak semestinya memasak makanan pada kuali daging ayam parut. Kuali ini membolehkan udara beredar di bawah makanan, tetapi anda boleh mencapai kesan yang sama dengan membalikkan makanan sambil memasak.
Adakah kuali memanggang sama dengan kuali panggang?
Kuali panggang adalah lebih cetek dan mempunyai tapak berlubang, manakala kuali memanggang bersaiz lebih dalam. Kuali ayam daging membolehkan makanan masak dengan lebih cepat dan membenarkan titisan daging mengalir di bawah daging itu sendiri; manakala kuali memanggang membenarkan daging masak dalam jusnya sendiri. Kuali ayam mempunyai dua bahagian berasingan.
Adakah anda perlu memecahkan pintu ketuhar semasa memanggang?
Hidupkan ayam daging anda.
Kebanyakan ketuhar mempunyai tetapan hidup atau mati yang mudah untuk ayam daging, tetapi jika ketuhar anda tidak, tetapkan pada api yang tinggi, (sekitar 500º Fahrenheit), tetapibiarkan pintu ketuhar terbuka sedikit supaya ketuhar tidak terlalu panas dan padam sendiri.
