Buah campuran adalah' t khasiat setara dengan buah yang sama dibiarkan utuh, menurut beberapa pakar. Walaupun, sudah tentu, beberapa sifat kekal ada, termasuk serat larut, pengadunan boleh memecahkan serat tidak larut serat tidak larut Serat pemakanan ialah bahagian tumbuhan yang boleh dimakan atau karbohidrat yang serupa yang tahan terhadap penghadaman dan penyerapan dalam usus kecil manusia, dengan penapaian lengkap atau separa dalam usus besar. Serat pemakanan termasuk polisakarida, oligosakarida, lignin, dan bahan tumbuhan yang berkaitan. https://en.wikipedia.org › wiki › Dietary_fiber
Serat pemakanan - Wikipedia
Adakah buah-buahan kehilangan nutrien apabila diadun?
Pengoksidaan berlaku apabila buah-buahan dan sayur-sayuran dipotong dan terdedah kepada oksigen. Kehilangan nutrien melalui pengoksidaan tidak akan menjadi hebat, tidak kira berapa lama smoothie diadun, kerana pengoksidaan mengambil masa.
Adakah lebih baik minum smoothie atau makan buahnya?
Walaupun minum smoothies boleh menjadi mudah dan sihat jika ia tidak sarat dengan gula tambahan, anda kehilangan sebahagian daripada serat buah-buahan semasa pengadunan. Ia juga mudah untuk meminum lebih banyak kalori daripada yang anda dapat dalam satu atau dua keping buah-buahan.
Adakah lebih baik makan buah secara keseluruhan atau dikisar?
Sebahagian besarnya, lebih mudah untuk dicampur atau dijus dan mengambil lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran dalam satu tempat duduk berbanding makan keseluruhan makanan. Mengadun dan membuat jus juga memudahkan untuk menyedapkan pelbagai jenis makanan sekaligus, kebanyakannya tidak akan anda makan.
Adakah mengadun buah meningkatkan gula?
Smoothie adalah tinggi dalam gula . Jika anda mengadun buah, gula semulajadi dibebaskan dari dalam dinding sel buah dan menjadi “gula bebas”.
