Selepas mencairkan daging babi, periksa sama ada ia masih berwarna merah jambu muda atau putih. Jika ya, maka ia masih segar atau selamat untuk digunakan. Tetapi jika daging babi telah bertukar menjadi kelabu atau hitam, maka ia pasti menjadi buruk. Cukuplah untuk mengatakan, lebih baik untuk membuangnya.
Bagaimana anda boleh tahu jika daging babi rosak?
Ia mungkin lembap, tetapi ia tidak sepatutnya berlendir sama sekali dalam tekstur. Apabila daging babi mula busuk, ia akan mengeluarkan bau masam yang akan semakin mendalam dan bertambah kuat dari semasa ke semasa Apabila daging babi mula berbau masam, sudah tiba masanya untuk melepaskannya. Jika anda cuba memasak daging babi, ia akan membuatkan rasa dan bau yang tidak menyenangkan menjadi lebih kuat.
Adakah daging babi tidak baik jika ia bertukar menjadi KELABU?
Warna kelabu ialah petanda bahawa jus dalam tisu daging babi telah teroksida dan terurai, dan daging babi telah melepasi tahap jayanya. Sebarang bau "mati" atau rasa melekit pada permukaan daging babi juga harus memberi amaran kepada anda.
Apakah warna daging babi yang tidak baik?
Tanda daging babi yang busuk ialah warna kelabu kusam, bau busuk atau bau masam, dan jika ia lembek atau berlendir sama sekali. Adalah lebih baik untuk membuangnya anda sedang dipersoalkan dengan mana-mana perkara ini.
Bolehkah anda makan daging babi yang berubah warna?
Dalam sesetengah kes, bakteria boleh menyebabkan daging menjadi coklat, tetapi apabila ini berlaku, bakteria juga akan menghasilkan bau. Jadi, apabila anda menjumpai daging yang berubah warna di dalam peti sejuk, hidukannya. Baunya harum, ingat ia hanya sedikit pengoksidaan dan sesuai untuk dimakan.
