Untuk mengetahui sama ada kefir anda tidak baik, cari tanda-tanda kerosakan berikut: Acuan atau sebarang pertumbuhan kabur lain di permukaan. Bertukar warna. Bau masam atau masam seperti cuka.
Bagaimana anda tahu sama ada kefir telah rosak?
Apabila datang kepada tanda-tanda bahawa kefir anda telah rosak, cari yang berikut:
- Kehadiran acuan di atas kefir. Itulah tanda yang paling jelas ([YK]). …
- Perpisahan yang berat. Jika ia kelihatan lebih seperti air dan sekumpulan ketulan yang hampir pepejal, ia tidak baik lagi. …
- Bau mati atau terlalu masam. …
- Rasanya terlalu masam.
Bolehkah kefir yang buruk membuat anda sakit?
Jika sistem penghadaman anda tidak dapat mengendalikan kefir, anda mungkin mengalami pelbagai kesan sampingan biasa daripada kekejangan hingga kembung perut dan juga cirit-birit dalam sesetengah kes. Anda mungkin akan menghadapi simptom loya dan sakit perut jika ia terlalu mengganggu sistem penghadaman anda.
Bolehkah kefir menjadi busuk di dalam peti sejuk?
Sebungkus kefir yang belum dibuka biasanya akan tahan seminggu selepas tarikh jualan di dalam peti sejuk. Sebaik sahaja anda membuka bungkusan untuk dinikmati, jangka hayat berkurangan. Ia boleh bertahan sama ada 3-5 hari di dalam peti sejuk atau sehingga tarikh jualan mengikut tarikh.
Berapa lama masa yang diperlukan untuk kefir menjadi busuk?
Jika anda membukanya berhampiran tarikh pada label, ia mungkin akan bertahan selama kira-kira lima hari. Jadi lebih baik jika anda mengambil kefir dalam masa 24 jam. Rasa kefir menjadi kuat dari masa ke masa. Untuk kefir buatan sendiri, kesegaran harus bertahan selama kira-kira dua hingga tiga minggu jika anda menyimpannya dalam keadaan yang betul.