Anda tidak seharusnya menutup kuali semasa menggoreng stik Menggunakan penutup pada kuali semasa memasak di atas dapur akan memasak stik dengan kukus dan bukannya menggorengnya. Ini akan mengubah hasil yang diingini untuk stik goreng yang enak. Selain daripada tidak menggunakan penutup, terdapat beberapa langkah penting yang boleh membuat atau memecahkan makan malam stik anda.
Adakah anda perlu menutup stik semasa memasak?
Untuk mengelakkan angin daripada meningkatkan masa memanggang pada stik anda (yang akan dilakukan), letakkan penutup itu pada. Menutup gril dengan penutup menjadikan gril anda menjadi ketuhar. Tudung memerangkap haba dari gril dan membenarkan haba itu mengelilingi makanan anda.
Adakah anda perlu menutup stik dalam minyak?
Apabila memasak stik anda perlu meminyaki stik itu sendiri untuk memastikan tekstur luar yang sempurna sebaik sahaja dimasak, dan sudah tentu ia tidak melekat. Letakkan stik anda di atas pinggan dan siram stik dengan minyak di kedua-dua belah pihak, urut sedikit untuk menutupi semua kawasan.
Adakah anda perlu meminyaki stik sebelum perasa?
Minyak daging, bukan kualiIni memastikan salutan yang bagus dan sekata, membantu perasa melekat pada stik dan bermakna anda tidak akan mempunyai kuali minyak panas meludah ke muka anda. … Jika anda berasa sangat memanjakan, titiskan segumpal mentega yang enak ke dalam kuali sebaik sahaja stik sedang dijalankan dan gunakannya untuk merendam daging.
Adakah anda perlu memasak stik dalam mentega atau minyak?
Anda harus membakar stik anda dalam minyak masak, bukan mentega. Mentega mempunyai takat asap yang rendah dan akan hangus pada api yang tinggi yang anda perlukan untuk membuat stik yang bersih rapi dan berwarna perang keemasan di bahagian luar, tetapi lembut dan berair di bahagian dalam.
