Xylan ditemui dalam kuantiti yang banyak dalam kayu keras daripada angiosperma (15–30% daripada kandungan dinding sel) dan kayu lembut daripada gimnosperma (7–10%), serta dalam tumbuhan tahunan (<30%) [6]. Ia biasanya terletak di dinding sel sekunder tumbuhan, tetapi juga terdapat dalam dinding sel primer, khususnya dalam monokot [7].
Di manakah xilanase terdapat dalam tubuh manusia?
Penyelidik telah menemui beberapa jenis bakteria yang terdapat secara semula jadi dalam usus manusia yang menghasilkan xilanase. Walau bagaimanapun, mereka membuat kesimpulan bahawa bakteria ini menggunakan apa yang mereka hasilkan untuk memecahkan serat dan menggunakannya sebagai sumber tenaga, merembeskan sedikit enzim ke dalam usus kita.
Apakah makanan yang mempunyai xilanase?
Xylanase digunakan dalam industri makanan untuk membuat roti, pengeluaran kanji jagung, penjelasan jus buah dan wain; makanan haiwan, dan penapaian alkohol.
Apakah bakteria yang menghasilkan xilanase?
2005) Genera bakteria, seperti Bacillus, Cellulomonas, Micrococcus, Staphylococcus, Paenibacillus, Arthrobacter, Microbacterium, Pseudoxanthomonas, dan Rhodothermus dan Premamanilana telah dilaporkan untuk menghasilkan. 2000; Beg et al. 2001; Gupta et al. 2001; Chapla et al. 2012).
Apakah kelas enzim xilanase?
Xylanases tergolong dalam kumpulan enzim aktif karbohidrat (CAZymes) dan diletakkan di bawah kelas hidrolase glikosida, yang dibahagikan lagi kepada klan dan keluarga (Juturu dan Wu, 2012).
