Pencemaran makanan daripada objek, manusia, perosak atau bahan kimia boleh menyebabkan penyakit serius. Perniagaan makanan, mengikut undang-undang, mesti mengambil langkah berjaga-jaga untuk mengelakkan kemudaratan kepada orang yang makan makanan mereka. makanan, cth. gunakan perkakas daripada tangan kosong.
Mengapa penting untuk melindungi pencemaran makanan?
Keselamatan dan kebersihan makanan adalah amat penting bagi perniagaan, kerana ia membantu melindungi kesihatan pengguna daripada penyakit bawaan makanan dan keracunan makanan Keracunan makanan berlaku apabila makanan dicemari oleh bakteria, virus dan kuman lain, menjadikan mereka yang mengambil makanan yang tercemar sangat sakit.
Mengapa penting untuk mengelakkan pencemaran?
Pencemaran silang ialah pergerakan fizikal atau pemindahan bakteria berbahaya daripada satu orang, objek atau tempat kepada yang lain. Mencegah pencemaran silang ialah faktor utama dalam mencegah penyakit bawaan makanan.
Apakah cara terbaik untuk melindungi makanan daripada pencemaran?
Empat Langkah untuk Mencegah Keracunan Makanan
- Bersih. Basuh tangan dan permukaan kerja anda sebelum, semasa, dan selepas menyediakan makanan. …
- Asingkan. Asingkan daging mentah, ayam itik, makanan laut dan telur daripada makanan sedia untuk dimakan. …
- Masak. Masak makanan dengan suhu dalaman yang betul untuk membunuh bakteria berbahaya. …
- Sejuk. Pastikan peti sejuk anda pada suhu 40°F atau lebih rendah.
Mengapa kita melindungi makanan?
Dengan menyejukkan makanan dengan segera dan betul, anda boleh membantu menjaga keselamatan makanan dengan melambatkan pertumbuhan bakteria berbahaya Mana-mana makanan yang ditinggalkan pada suhu bilik selama dua jam atau lebih harus dibuang, dan selepas satu jam jika suhu udara melebihi 90 darjah Fahrenheit.
