Jangan kupas zucchini – Ya, memang menggoda untuk membuang kulit zucchini, tetapi tidak perlu berbuat demikian. Zucchini cair ke dalam roti, jadi mengupas hanyalah satu langkah yang tidak perlu.
Adakah anda Memarut zucchini dengan kulitnya?
Kulit zucchini nipis dan boleh dimakan, jadi tidak perlu mengupasnya sebelum memarut. Walau bagaimanapun, kulit akan mengekalkan warna hijaunya, walaupun selepas dimasak.
Bolehkah anda meninggalkan kulit zucchini?
Adakah Anda Mengupas Zucchini? Anda akan mendapat manfaat kesihatan yang paling banyak jika anda memakan kulit yang berwarna-warni, yang mengandungi karotenoid yang sihat. Kulit zucchini lembut, nipis dan boleh dimakan dengan sempurna, jadi jangan dikupas.
Adakah anda makan kulit bot zucchini?
Setelah dibersihkan dengan betul sebelum anda menyediakan bot zucchini anda, kulit pada zucchini adalah sesuai untuk dimakan. Sesetengah zucchini besar yang mempunyai kulit yang lebih keras mungkin mempunyai sedikit rasa pahit. Jadi sentiasa cuba gunakan zucchini kecil hingga sederhana.
Mengapa zucchini tidak baik untuk anda?
zucchini mentah secara amnya selamat untuk dimakan, tetapi dalam sesetengah kes, ia mungkin sangat pahit. Ini menunjukkan bahawa ia tinggi dalam cucurbitacins, yang merupakan sebatian yang boleh menjadi toksik. Walau bagaimanapun, keracunan cucurbitacin sangat tidak mungkin daripada jenis komersial.
