1. Antara mikroorganisma berikut, yang manakah menghasilkan dekstran? Penjelasan: Leuconostoc mesenteroides ialah organisma pengeluar dextran yang bertindak sebagai penstabil dalam produk makanan dan sebagai pengganti plasma darah.
Apakah yang dihasilkan oleh mikroorganisma?
organisma mikro telah digunakan sejak zaman purba untuk membuat roti, keju, yogurt dan wain. Pengeluar makanan terus menggunakan mikroorganisma hari ini untuk membuat pelbagai jenis produk makanan melalui proses yang dikenali sebagai penapaian.
Antara karbohidrat berikut, yang manakah terdapat terutamanya dalam whey?
Protein whey terdiri terutamanya daripada α-laktalbumin dan β-lactoglobulinBergantung pada kaedah pembuatan, whey juga mungkin mengandungi glycomacropeptides (GMP). Ia juga merupakan sumber laktosa yang banyak yang boleh digunakan selanjutnya untuk sintesis molekul bioaktif berasaskan laktosa.
Mikroorganisma manakah yang digunakan dalam pengeluaran industri vitamin B12 Mcq?
Manusia tidak boleh mensintesis vitamin B12, dan oleh itu mesti mendapatkannya daripada organisma yang boleh. Hanya bilangan bakteria terhad yang diketahui menghasilkan vitamin B12, tiga daripadanya- Pseudomonas denitrificans, Bacillus megaterium, dan Propionibacterium freudenreichii -digunakan untuk pengeluaran komersial [46–48].
Antara produk berikut yang manakah digunakan untuk rawatan anemia pernisiosa ?
Doktor merawat anemia yang merosakkan dengan terapi penggantian vitamin B-12, yang mereka berikan melalui suntikan vitamin B-12. Seorang doktor akan menyuntik suntikan vitamin B-12 ke dalam otot seseorang. Suntikan diberikan setiap hari atau mingguan sehingga paras vitamin B-12 kembali normal.