Zymology, juga dikenali sebagai zymurgy ialah sains gunaan yang mengkaji proses biokimia penapaian dan kegunaan praktikalnya. Topik biasa termasuk pemilihan spesies yis dan bakteria penapaian serta penggunaannya dalam pembuatan bir, pembuatan wain, penapaian susu dan pembuatan makanan ditapai lain.
Apakah yang anda maksudkan Zymology?
Definisi Perubatan zimologi
: sains yang berkaitan dengan penapaian.
Apakah itu Zymurgist?
Zymurgist ialah seorang saintis yang mengkaji proses kimia penapaian dalam membancuh dan penyulingan; juga, secara lanjutan, pembuat bir.
Apakah itu kajian Zimologi?
Sains penapaian, atau zimologi, ialah kajian tentang zymurgy, sains gunaan penapaian yang berkaitan dengan proses biokimia dalam penapaian, pemilihan yis & bakteria dan fisiologi, dan Sudah tentu, aplikasi sains ini melalui makanan yang ditapai, tenusu, dan minuman (iaitu: penyulingan, wain …
Apakah maksud kata dasar zym?
zymo- [Gr. zymē, ragi] Awalan yang bermaksud penapaian atau enzim.
