Adakah Prosecco Menjadi Buruk? Jika anda menyimpan botol prosecco anda dalam persekitaran yang sejuk dan gelap, anda boleh mengharapkan ia bertahan sehingga dua tahun tanpa dibuka. Prosecco biasanya tidak menjadi “buruk” tetapi sebaliknya ia mula kehilangan profil rasa uniknya serta pengkarbonannya jika anda menyimpan jenis berkilauan.
Adakah tarikh di prosecco?
Tiada tarikh luput untuk Prosecco, tetapi pastinya lebih baik untuk meminumnya dalam masa beberapa tahun. Sememangnya penting untuk menyimpannya pada suhu yang betul dan pada keadaan yang betul, oleh itu jika anda tidak dapat menjamin tahap storan tertentu, saya cadangkan anda untuk tidak menggunakan lebih daripada 2 tahun.
Bolehkah anda jatuh sakit akibat prosecco lama?
Champagne lama (atau mana-mana wain berkilau dalam hal ini) tidak akan membuat anda sakit (melainkan sudah tentu, anda terlalu berlebihan). Jika anda bimbang tentang kualiti wain yang lebih lama, nilaikan ia sama seperti anda melihat bekas susu yang telah anda buka beberapa hari di dalam peti sejuk anda.
Bagaimanakah anda mengekalkan prosecco bergas selepas dibuka?
Untuk memastikan Champagne anda masih berbuih pada keesokan harinya, hanya biarkan sudu tergantung di mulut botol champagne anda dan letakkan di dalam peti sejuk Logam sudu menjadikan leher botol lebih sejuk, yang kemudian menghasilkan palam udara sejuk di atas Champagne yang lebih hangat.
Adakah anda menyejukkan prosecco?
Tetapi menurut pembuat wain Marie-Christine Osselin, kita tidak sepatutnya menyimpan prosecco, atau minuman lain yang serupa seperti champagne, di dalam peti sejuk sama sekali. Sebaliknya, kita hanya perlu menyimpan botol di dalam peti sejuk selama maksimum empat hari sebelum minum kerana jika tidak, ia akan menjejaskan rasa minuman.
