Tujuan penyahgas dalam wain atau mead ialah untuk memberi manfaat kepada yis CO2 adalah toksik kepada yis dan menghalang keupayaan yis untuk menapai sepenuhnya jumlah gula yang lebih besar dalam wain/mead. Degassing mead amat disyorkan semasa penapaian utama untuk membantu yis, walaupun anda bercadang untuk membuat mead berkilauan.
Berapa kerapkah saya perlu Degas mead?
Pada asasnya, lakukan sekurang-kurangnya dua kali sehari semasa primer, kemudian nada ia dilakukan sedikit untuk sekunder sehingga penapaian tamat dan CO2 berhenti dibebaskan daripada proses.
Adakah penyahgas perlu?
Selain itu, sedar bahawa semasa anda melalui langkah-langkah membuat wain, tindakan memeras, memindahkan dan membotolkan akan memberi peluang tambahan untuk CO2 dan gas lain dibebaskan. Apa yang dimaksudkan ialah menyahgaskan wain buatan sendiri tidak diperlukan sepenuhnya sehingga anda bersedia untuk membotolkannya
Bolehkah anda membuat mead tanpa kunci udara?
Anda sepatutnya tidak memerlukan meterai, betul-betul. Penapaian akan menghasilkan selimut CO2 di atas mead dan CO2 ini akan menolak dan keluar. Jika anda mengelaknya, ia tidak akan dapat melarikan diri tanpa kunci udara atau sesuatu. Anda hanya perlu menyimpan barang daripada jatuh ke dalam penapai.
Berapa lama masa yang diperlukan untuk degas mead?
Ini benar untuk mead serta bir yang dibuat dengan madu. Syor saya ialah memberikannya kira-kira 3-4 bulan, kemudian ambil sampel. Jika anda suka rasa, anda boleh pergi untuk pembotolan (atau kegging). Jika perisa tidak sesuai dengan keinginan anda, beri masa beberapa bulan lagi.