Nama itu sendiri tidak ada kaitan dengan kerbau atau bison sebenar, tetapi sebaliknya, penghargaan diberikan kepada sebuah restoran kecil milik keluarga bernama Anchor Bar Anchor Bar Teressa Bellissimo, yang membuka Anchor Bar dengan suaminya Frank, dan dipuji kerana mencipta Buffalo Wing, meninggal dunia di apartmennya di atas bar pada November 1985. Dia berumur 84 https://en.wikipedia.org › wiki › Anchor_Bar
Bar Anchor - Wikipedia
terletak di Buffalo, New York.
Di manakah sos Kerbau berasal?
Sejarah Sayap Ayam Kerbau
Tetapi konsep memasak sayap dalam sos pedas berlada dilahirkan pada 1964 di Anchor Bar di Buffalo, New York, ketika bersama -pemilik Teressa Bellissimo memasak lebihan sayap dalam sos panas sebagai snek larut malam untuk anak lelakinya dan rakan-rakannya.
Sos Kerbau diperbuat daripada apa?
Sos kerbau ialah gabungan sos panas dalam botol dan lemak, dan dalam kes ini mentega, untuk menghasilkan sos berkrim yang lazat yang anda akan suka. Mentega akan mengimbangi rempah, dan bersama-sama dengan cuka dan sos worcestershire ia menghasilkan rasa unik yang berbeza daripada hanya sos panas. Ia berkrim dan lazat.
Apakah perbezaan antara sos panas dan sos kerbau?
Ya, terdapat perbezaan antara sos kerbau dan sos panas. Sos panas pada asasnya hanyalah lada panas, garam, dan cuka. Tambah sedikit mentega cair yang dipukul ke dalam sos panas anda, dan anda telah mencipta sos kerbau. Sos kerbau lebih licin daripada sos panas, dan saya mendapati ia mempunyai rasa yang lebih kaya.
Bilakah sos kerbau dicipta?
Sebenarnya, ia telah dicipta pada 1964 di Anchor Bar. Dominic Bellissimo meminta ibunya Teressa untuk memasak sesuatu untuk sekumpulan kawan yang rakus tiba lewat malam. Tanpa banyak di tangan, dia menggoreng sekumpulan kepak ayam dan melemparkannya ke dalam sos pedas, mentega dan beberapa bahan rahsia.
