Ironisnya, Teluk Monterey perikanan sotong pasar pertama kali dijalankan 150 tahun lalu oleh nelayan Cina. Kini, bukan sahaja cumi Monterey Bay dihantar ke China dan kembali, ia memberi makan kepada dunia. Jadi dalam erti kata itu, Teluk Monterey masih lagi "Calami Capital of the World. "
Dari manakah kebanyakan cumi berasal?
Tetapi sementara A. S. mempunyai industri sotong yang berkembang pesat, kemungkinan besar cumi yang anda makan membuat perjalanan pergi balik sejauh 12,000 batu sebelum berakhir di pinggan makan malam anda. Itu, atau ia tidak ditangkap di A. S. sama sekali. Lebih daripada 80 peratus pendaratan sotong A. S. dieksport - kebanyakannya ke China
Di manakah anda menangkap cumi?
Sotong tertarik dengan lampu dok, dan muncul di sekeliling dok dan jambatan berhampiran perairan dalam dan terbuka. Tempat sotong yang paling produktif terkenal dan menarik orang ramai apabila gigitan dihidupkan. Penyejuk penuh menyediakan lebih daripada cukup sotong untuk makan malam dan peti sejuk beku.
Negeri manakah yang paling banyak menangkap sotong?
ReputasiRhode Island untuk makanan laut segar meningkat. Negeri itu dikenali sebagai "ibu kota sotong dunia" selepas penyelidik Universiti Cornell mendapati lebih banyak paun sotong dibawa ke pantai di sini berbanding makanan laut lain. Selain itu, Rhode Island menyumbang 54% daripada semua pendaratan sotong di Timur Laut.
Negara manakah yang terkenal dengan cumi?
Calami berasal dari Itali, dengan nama itu diterjemahkan secara langsung kepada perkataan Itali untuk sotong. Ia telah mendapat populariti di Amerika Utara baru-baru ini, dan kini muncul dalam menu restoran di seluruh negara.
