Barolo - Penuaan dan minum Sebelum Barolo boleh diminum, ia mestilah berumur sekurang-kurangnya 5 tahun secara teori, namun dalam praktiknya, kebanyakan orang Barolo boleh diminum apabila mereka kira-kira 10 tahunselepas itu tannin berat lebih lembut kerana proses penuaan.
Adakah 2015 tahun yang baik untuk Barolo?
Musim tanam 2015 yang hangat di Barolo menimbulkan beberapa cabaran bagi penanam, tetapi secara keseluruhan, ia sangat baik Datang selepas vintaj 2014 yang amat sukar, yang ditandai dengan suhu musim panas yang sejuk dan hujan lebat semasa musim penanaman, keseluruhan vintaj panas 2015 adalah kelegaan yang dialu-alukan untuk penanam.
Berapa lama anda perlu menunggu untuk minum Barolo?
Sebaik-baiknya simpan Barolo selama sekurang-kurangnya 7-10 tahun selepas menuai sebelum membukanya. Barolo diperbuat daripada 100% anggur Nebbiolo, ditanam di kawasan kecil Piedmont – atau Piemonte dalam bahasa Itali – di Itali Barat Laut.
Bolehkah anda minum Barolo 2016 sekarang?
Saya merasai lebih daripada 250 Barolo 2016 yang berbeza dan saya kagum dengan betapa ramai yang mempunyai kebolehminuman awal yang begitu indah, namun mereka mempunyai struktur tanin, buah dan keasidan yang mengagumkan. Sukar untuk tidak meminumnya sekarang walaupun mengetahui bahawa ia adalah wain yang menarik untuk bilik bawah tanah. … “Anda sudah boleh meminumnya.
Adakah 2016 tahun yang baik untuk Barolo?
Vintaj terkini yang tersedia mungkin yang terbaik yang pernah dirasai oleh pengulas ini.
