Sarsaparilla diperbuat daripada pokok anggur Sarsaparilla, manakala Root Beer, akar pokok sassafras. Hari ini, resipi Root Beer tidak termasuk sassafras kerana tumbuhan itu didapati menyebabkan masalah kesihatan yang serius. Pokok anggur telah diharamkan oleh Pentadbiran Makanan dan Ubat Amerika untuk pengeluaran makanan komersial pada 1960
Adakah mereka masih membuat sarsaparilla?
Minuman sarsaparilla
Bertentangan dengan kepercayaan popular, minuman ringan sarsaparilla biasanya dibuat daripada tumbuhan lain yang dipanggil sassafras. … Minuman masih popular di negara Asia Tenggara tertentu, tetapi tidak lagi biasa di Amerika Syarikat.
Bilakah FDA mengharamkan sarsaparilla?
U. S. Pentadbiran Makanan dan Dadah pada masa ini melarang kulit sassafras, minyak, dan safrol sebagai perasa atau bahan tambahan makanan. Antara salah satu perangkap berpotensi terbesar sassafras ialah kaitannya yang dilaporkan dengan kanser. FDA melarang penggunaan sassafras dalam 1979 berikutan penyelidikan yang menunjukkan ia menyebabkan kanser pada tikus.
Adakah sarsaparilla diharamkan di Amerika Syarikat?
Nah, sassafras dan sarsaparilla kedua-duanya mengandungi safrole, sebatian baru-baru ini diharamkan oleh FDA kerana kesan karsinogenik Safrole didapati menyumbang kepada kanser hati pada tikus apabila diberikan dalam kuantiti yang tinggi dos, dan oleh itu ia dan produk yang mengandungi sassafras atau sarsaparilla telah diharamkan.
Adakah sarsaparilla sama dengan sassafras?
Perbezaan utama antara sassafras dan sarsaparilla ialah sassafras ialah rempah perasa yang digunakan dalam akar bir manakala sarsaparilla ialah anggur itu sendiri dan semata-mata perahan akar sarsaparilla.
