Logo ms.boatexistence.com

Bagaimana cara membakar makanan?

Isi kandungan:

Bagaimana cara membakar makanan?
Bagaimana cara membakar makanan?

Video: Bagaimana cara membakar makanan?

Video: Bagaimana cara membakar makanan?
Video: 15 Cara Membakar Lebih Banyak Lemak Saat Rebahan 2024, Mungkin
Anonim

Apabila menggunakan obor adalah lebih baik menggunakan gerakan menyapu, di mana nyalaan bergerak perlahan-lahan ke sana ke mari merentasi permukaan untuk 'memanaskan' makanan secara sekata. Jangan tumpukan terlalu lama pada satu kawasan, atau makanan mungkin hangus. Kami ingin mencapai Reaksi Maillard bukan pirolisis yang bermula di atas 355F.

Bagaimanakah anda membakar makanan?

Isi obor dengan bahan api pemetik api anda. Periksa semula injap ON/OFF berada dalam kedudukan mati sebelum anda mengisi obor supaya anda tidak menyalakannya secara tidak sengaja. Terbalikkan perkakas, letakkan batang pengisi bahan api yang lebih ringan ke dalam injap pengisi dan tolak ke bawah selama beberapa saat sehingga anda mendengar bunyi mendesis.

Apakah yang dipanggil makanan membakar?

A obor masakan ialah obor butana pegang tangan kecil yang biasanya digunakan untuk karamelkan crème brûlée, kepada meringue bakar perang, memanggang lada kecil atau malah untuk mencairkan keju. Digunakan di mana-mana sahaja roti bakar cepat diperlukan atau cair, ia kadangkala dipanggil obor tukang masak atau obor memasak.

Apa yang boleh saya gunakan sebagai ganti obor dapur?

Beberapa pemetik api gaya obor tekanan tinggi mungkin juga berfungsi atau anda boleh cuba meletakkannya di bawah ayam pedaging, tetapi saya benar-benar cadangkan untuk mengambil obor propana jika anda berminat dengan creme brulee. Jangan pergi ke kedai dapur, kerana harganya sangat mahal -- dapatkan dari kedai perkakasan.

Bolehkah anda membakar makanan dengan pemetik api?

Anda boleh menggunakan pemetik api, tetapi ia membakar dengan sangat tidak cekap dan akan memberikan rasa/bau yang sangat tidak menyenangkan. Mungkin semak dengan tempat penyewaan alat dan lihat sama ada anda boleh menyewa obor tiup atau hubungi tukang paip tempatan dan lihat sama ada mereka boleh meminjamkan anda.

Disyorkan: