Jika anda dapat merasakan bahagian tengah yang keras, teruskan mendidih selama setengah minit lagi. Kemudian toskan dan masukkan sedikit minyak, mengelakkan mee melekat pada dirinya. Jika anda secara tidak sengaja merendam mee anda, masukkannya ke dalam ketuhar gelombang mikro selama beberapa minit. Mereka menjadi kenyal.
Bagaimanakah anda melembutkan bihun?
Cara penyediaan: Bihun beras hanya perlu rendam dalam air panas, bukannya direbus, sebelum sedia untuk digunakan dalam tumisan atau hidangan lain. Didihkan periuk sederhana air, keluarkan periuk dari api, dan masukkan mee. Biarkan mee rendam sehingga lembut, kira-kira 5 minit.
Adakah bihun sepatutnya keras?
Berkenaan tentang bihun, saya telah menjadikan nya lembek, keras dan gokil… Jadi apabila saya baru-baru ini terjumpa teknik merendam bihun, saya sangat teruja untuk berkongsi ini dengan semua orang. Mee keluar betul-betul dan kenyal. Anda tidak perlu menyiramnya di bawah air sejuk.
Mengapa mi nasi saya tidak menjadi lembut?
Beri perhatian dan uji mi dengan kerap kerana ia akan menjadi lembek jika terlalu masak Setelah mi empuk, toskan dan siramkannya di bawah air sejuk untuk menghentikan memasak. Toskan dengan sedikit minyak bijan untuk mengelakkan mee melekat antara satu sama lain jika anda tidak mahu menggunakannya dengan segera.
Bagaimanakah anda mengelakkan mi daripada menjadi keras?
Cara menghalang mi daripada melekat bersama
- Mencuci mi beras membantu menghilangkan lapisan kanjinya.
- Melemparkan mi ke dalam minyak membantu memisahkannya.
- Mee beras secara silang membantu mengasingkan bahagian untuk memudahkan akses kemudian.
- Mee beras boleh dibekukan dalam beg selamat beku.
